昔ながらの露天かめ壷仕込みで醸造した製品をご紹介いたします。
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ヤマシゲのこだわりや黒酢の歴史、黒酢の製造工程についてご紹介いたします。
通常7本入りのお得なトライアルセットを1,470円(税込/送料込)でお買い求め頂けます。 さらに今だけ"3本プレゼント"で合計10本のお届け! この機会にぜひお買い求めください。
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黒酢造りに欠かせないのは壷。壷が並んでいる様子を「壷畑」と呼んでいます。 福山酢の特徴は、露天かめ壷仕込み。文政3年(1820年)頃より伝わる醸造方法です。
福山酢の伝統ある約2年がかりのこだわりの製造工程をご紹介します。
福山酢は、地域食品ブランドの表示基準、「本場の本物」「ふるさと認証マーク」をいただいております。 第三者機関に認められた本物の味をご堪能ください。
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