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商品案内

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昔ながらの露天かめ壷仕込みで醸造した製品をご紹介いたします。


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工場見学

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工場の所在地等の情報はこちらをごらんください。


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黒酢の出来るまで

黒酢の出来るまで

ヤマシゲのこだわりや黒酢の歴史、黒酢の製造工程についてご紹介いたします。


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食べる黒酢ゼリーがついに登場!「黒酢ACGゼリー」

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ヤマシゲのこだわり

ヤマシゲのこだわり

黒酢造りに欠かせないのは壷。壷が並んでいる様子を「壷畑」と呼んでいます。 福山酢の特徴は、露天かめ壷仕込み。文政3年(1820年)頃より伝わる醸造方法です。

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製造工程

製造工程

福山酢の伝統ある約2年がかりのこだわりの製造工程をご紹介します。

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「本場の本物」とは「ふるさと認証マーク」とは

「本場の本物」とは「ふるさと認証マーク」とは

福山酢は、地域食品ブランドの表示基準、「本場の本物」「ふるさと認証マーク」をいただいております。 第三者機関に認められた本物の味をご堪能ください。

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