社名
福山酢醸造株式会社
本社所在地・連絡先
鹿児島市西田三丁目16-3 [ 本社へのアクセス ]TEL 099-256-2515 / FAX 099-258-6612
工場所在地・連絡先
鹿児島県霧島市福山町福山3559番地 [ 工場へのアクセス ]TEL 0995-55-2539 / FAX 0995-55-2559
代表者
代表取締役社長 重久政隆
資本金
10,000,000円
業務内容
黒酢・食酢の製造・販売
関連会社
福山酢販売株式会社
取引銀行
- 鹿児島銀行 西武町支店
- 鹿児島相互信用金庫 武町支店
認定・資格
- 日本農林水産省JAS規格認定工場
- 国税局加治木税務署米もろみ製造免許工場
- 公正取引協議会、醸造酢協会会員
- 鹿児島県特産品協会会員
酢造りについて
酢造りは文政3年(1820年)頃より伝承され、福山酢独特の露天壺仕込みは年2回、春と秋の仕込が特徴です。
四季温暖で、日中寒暖の差が少ない気候に恵まれた福山町の工場では自然の力を利用して、昔ながらの酢づくりが行われています。
およそ1年間の醸造期間を経て、玄米酢・米酢・醸造酢(JAS規格)など、多種多様な製品を家庭用から業務用まで全国の皆様にお届けしています。
由来
今からおよそ200年前に福山町で酢づくりが盛んになり福山酢醸造(株)はその当初から、黒酢を造り続け、昔ながらの伝統を引き継いでおります。
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