米酢を使った料理のレシピ

米酢に他の調味料を加えると、味が大きく変わり、いろんなバリエーションが楽しめます。ご家庭で簡単に作れる、米酢を使った調味酢をご紹介します。お料理の味付けだけでなく、和風ドレッシングとしてもおすすめです…

米酢を使うとすっきりとした味に仕上がります。簡単に作れてヘルシーな、きゃべつときゅうりのごま酢和えです。 材料（4人分） きゃべつ　300g きゅうり（中）　1本 ドレッシング 砂糖　小さじ1 米酢　…

米酢が素材本来の旨味を引き立てます！甘酸っぱい白身魚の刺身と、ふんわり卵の菜種和えで、いつもと違った献立はいかがでしょうか。 材料（4人分） 白身魚の剌身　150g しょうが汁　小さじ1 米酢　大さじ…

野菜たっぷりでヘルシーなギリシャ風マリネです。米酢を使って、さっぱりとした味になりました。パーティーや、お酒のつまみにもおすすめです。 材料（4人分） カリフラワー　1株 人参　1本 マッシュルーム　…

いつもの野菜炒めも夏は味付けに米酢を使って、さっぱりいただきたいですね！ 味に深みも出ておすすめです。 材料（4人分） キャベツ　250g きゅうり　100g (中1本） 人参　60g 干ししいたけ　…

たっぷりの鰹節とたまねぎをのせた、おつまみにおすすめの一品。米酢を使った、夏にぴったりなさっぱりな味わいで、夏バテ予防にも効果的！ 材料（4人分） 玉葱　200g 花かつお　8g ドレッシング サラダ…

米酢で作る牛肉の三杯酢漬け。三杯酢にしっかり漬け込み、味が染み込んだ牛肉に、しょうがのピリリとした味わいが効いた一品。ジメジメした季節に爽やかな味はいかがですか？ 材料（4人分） 牛肉 (赤身のうす切…

ヘルシーで暑い季節にピッタリ！おつまみにも最適な、きゅうり・わかめ・カニカマボコの辛子酢和えを、米酢を使って作ります。 材料（4人分） きゅうり　2本 ちりめん　10g ワカメ（水でもどしたもの）　3…

お子様から大人まで楽しめる、さつま芋とレーズン、スイートコーンのサラダ。カレーの風味を米酢でさっぱりスパイシーに仕上げました。 材料（4人分） さつま芋 300〜500g 焼みょうばん レーズン 40…

鮭の切り身にひと手間加えてマリネに。キレイな彩りに、白ワインとレモン、米酢の酸味がサッパリおいしい！ 材料（4人分） 鮭（甘塩又は生）　4切 塩・こしょう　少々 白ワイン　大さじ4 バター　大さじ1 …