黒酢を使った料理のレシピ

福山酢(ヤマシゲ)の黒酢を使った、料理のレシピをご紹介します。油分や塩分の多い料理などに使うと、後味がさっぱりしておいしく召し上がり頂けます。また、
カレーの隠し味や、希釈してドリンクとしても幅広くお使い頂けます。

黒酢のピリ辛ジャージャー麺

黒酢の酸味、唐辛子とラー油の辛味がクセになる一品です!今回は中華麺を使いましたが、お好みでうどんやそうめん、焼きそばなどでも◎。肉味噌は作り置きできるので、お弁当のおかずやご飯のお供にもばっちりです。…

黒酢の福山酢(ヤマシゲ)鹿児島福山町で二百年続く黒酢醸造所
黒酢deやわらか!手羽元と長ねぎのさっぱり煮

コラーゲンたっぷりの手羽元をさっぱりたっぷり食べれちゃいます。黒酢で煮込むことで、骨つき肉がお箸でほどけるくらいホロっと柔らかくなります。玄米黒酢のコクと酸味が食欲をそそる一品です。暑さで食欲がなくな…

黒酢の福山酢(ヤマシゲ)鹿児島福山町で二百年続く黒酢醸造所
黒酢を使った簡単ドレッシング

市販のドレッシングもいいですが、黒酢を使ってご家庭で簡単にいろんな種類のドレッシングが作れちゃいます。塩分控えめ、黒酢多めの健康的なドレッシングはいかがでしょうか? 材料 中華ドレッシング 黒酢 大さ…

黒酢の福山酢(ヤマシゲ)鹿児島福山町で二百年続く黒酢醸造所
黒酢サワードリンク

手軽に簡単に作れる、おいしくて健康にもいい自家製黒酢サワードリンクです。水・牛乳・炭酸水等で5〜6倍に薄めてお飲みください。 材料 果物 1 氷砂糖 1(果物の甘みもあるのでお好みで調整) 黒酢 1 …

黒酢の福山酢(ヤマシゲ)鹿児島福山町で二百年続く黒酢醸造所
玄米黒酢で鶏もも肉の南蛮漬

玄米黒酢を使って、程よい酸味に仕上がっています。いつもの唐揚げに飽きたら南蛮漬けがオススメです!作り置きもできます。 材料(4人分) 鶏もも肉 450g 塩 小さじ2/3 淡口しょう油 大さじ1 砂糖…

黒酢の福山酢(ヤマシゲ)鹿児島福山町で二百年続く黒酢醸造所
玄米黒酢でシーフードサラダ

玄米黒酢を使って、さっぱりとした味に仕上がりました!魚介の旨みがいっぱいのシーフドサラダです。味に深みも出ておすすめです。 材料(4人分) A あさり(砂抜き) 300g にんにくのみじん切り 1/2…

黒酢の福山酢(ヤマシゲ)鹿児島福山町で二百年続く黒酢醸造所
薩摩黒壽(こくじゅ)を使った黒酢ゼリー

買うよりお得!自分で作ろう黒酢ゼリー!ダイエット中のおやつにもオススメです。さっぱりした味わいと、のどごし。ツルンと食べやすいので、お子様や高齢者の方にもおすすめです。 材料(2人分) 黒酢(薩摩黒壽…

黒酢の福山酢(ヤマシゲ)鹿児島福山町で二百年続く黒酢醸造所
氷酢たまねぎ

たった3粒で健康づくり!血圧・血糖値・中性脂肪が気になる方におすすめ!製氷機があれば、誰でも簡単に作れます。冷凍庫で2ヶ月保存可能。手軽に摂れる、健康調味料です。 材料(2人分) たまねぎ(大きめのも…

黒酢の福山酢(ヤマシゲ)鹿児島福山町で二百年続く黒酢醸造所
テレビで話題沸騰の酢しょうが

2016年1月30日のサタデープラスで紹介された酢生姜。簡単お手軽レシピを紹介します。酢生姜で体の中から健康になりましょう。 材料 黒酢(米酢やフルーツ黒酢でも可) 100ml しょうが 100g ハ…

黒酢の福山酢(ヤマシゲ)鹿児島福山町で二百年続く黒酢醸造所