お酢を使った料理のレシピ

米酢が素材本来の旨味を引き立てます！甘酸っぱい白身魚の刺身と、ふんわり卵の菜種和えで、いつもと違った献立はいかがでしょうか。 材料（4人分） 白身魚の剌身　150g しょうが汁　小さじ1 米酢　大さじ…

玄米黒酢を使って、程よい酸味に仕上がっています。いつもの唐揚げに飽きたら南蛮漬けがオススメです！作り置きもできます。 材料（4人分） 鶏もも肉　450g 塩　小さじ2/3 淡口しょう油　大さじ1 砂糖…

玄米黒酢を使って、さっぱりとした味に仕上がりました！魚介の旨みがいっぱいのシーフドサラダです。味に深みも出ておすすめです。 材料（4人分） A あさり（砂抜き）　300g にんにくのみじん切り　1/2…

野菜たっぷりでヘルシーなギリシャ風マリネです。米酢を使って、さっぱりとした味になりました。パーティーや、お酒のつまみにもおすすめです。 材料（4人分） カリフラワー　1株 人参　1本 マッシュルーム　…

いつもの野菜炒めも夏は味付けに米酢を使って、さっぱりいただきたいですね！ 味に深みも出ておすすめです。 材料（4人分） キャベツ　250g きゅうり　100g (中1本） 人参　60g 干ししいたけ　…

脂質が少ない蒸し鶏と、新鮮お野菜に、酢味噌ドレッシングをかけて、食欲が減退しがちな夏でもいただきやすい、さっぱりお料理の出来上がりです！ 材料（4人分） 鶏手羽肉　200g 塩　小さじ1/2 きゅうり…

ふわ～っとやさしい味が口の中いっぱいに広がる、合わせ酢を使った鮭ずし。暑い夏は鮭ずしを食べて元気に乗り切りましょう。 材料（4人分） 米　480g (カップ３） 水　600cc(米の容量の１割増） 甘…

たっぷりの鰹節とたまねぎをのせた、おつまみにおすすめの一品。米酢を使った、夏にぴったりなさっぱりな味わいで、夏バテ予防にも効果的！ 材料（4人分） 玉葱　200g 花かつお　8g ドレッシング サラダ…

米酢で作る牛肉の三杯酢漬け。三杯酢にしっかり漬け込み、味が染み込んだ牛肉に、しょうがのピリリとした味わいが効いた一品。ジメジメした季節に爽やかな味はいかがですか？ 材料（4人分） 牛肉 (赤身のうす切…

ヘルシーで暑い季節にピッタリ！おつまみにも最適な、きゅうり・わかめ・カニカマボコの辛子酢和えを、米酢を使って作ります。 材料（4人分） きゅうり　2本 ちりめん　10g ワカメ（水でもどしたもの）　3…