黒酢

福山酢（ヤマシゲ）の黒酢は玄米・水・糀だけを使用し、無添加長期熟成にこだわっています。伝統のかめ壺製法で、じっくりと発酵、熟成させます。熟成期間が長くなるほど、黒酢の特徴である美しい「琥珀色」が深まります。福山の無添加黒酢には、体内ではつくられない必須アミノ酸・酢酸・ビタミンB郡・ミネラルが多く含まれており、健康食品として注目されています。