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福山酢(ヤマシゲ)のメディア掲載情報や、新商品発売のお知らせ、新しい取り扱い店舗の情報などを掲載しております。

材料を切って、万能な福山酢醸造の合わせ酢で炒めるだけ!とっても簡単に作れるので、あともう一品ほしい時にぴったりです。是非、お試し下さい! 材料(2人分) 鶏もも肉 180g 塩コショウ 適量 福山酢醸…

黒酢の福山酢(ヤマシゲ)鹿児島福山町で二百年続く黒酢醸造所

食べやすい大きさに材料を切って、調味料を入れるだけ!とっても簡単なのに美味しい、料理初心者さんにもオススメの一品です! 材料(2人分) 鶏もも肉 200g 大根 300g 料理酒 大さじ1 生姜 ひと…

黒酢の福山酢(ヤマシゲ)鹿児島福山町で二百年続く黒酢醸造所
春雨

さっぱりとした春雨は、低カロリー!具沢山でもりもり食べられます!野菜もたくさん取れて、さっぱりした味わいは残暑厳しいこの時期にピッタリ。トマトなどの季節の野菜を足してもOK! 材料(2人分) 人参 8…

黒酢の福山酢(ヤマシゲ)鹿児島福山町で二百年続く黒酢醸造所

合わせ酢で酸味を調整して自分好みに!簡単酸辣湯。あっさり頂けます。 材料(2人分) 絹豆腐 1丁 たまご 2個 ゴマ油 小さじ1 酒 小さじ1 醤油 小さじ1 創味シャンタン 小さじ2 長ネギ 3分の…

黒酢の福山酢(ヤマシゲ)鹿児島福山町で二百年続く黒酢醸造所
ナスの黒酢マリネ

夏の季節野菜の定番とも言える「なす」。黒酢をつかったつけタレが食欲をそそる味に仕上げてくれます。 とても簡単に夏の一品ができあがります。 材料(2人分) ナス 2本 オリーブオイル 大さじ2 薄口醤油…

黒酢の福山酢(ヤマシゲ)鹿児島福山町で二百年続く黒酢醸造所
米酢を使った梅酢

合わせ酢は事前に砂糖、食塩など味付けがしてある、手間がかからないのが特徴ですが、赤印を使うことで、純米酢独特の、米の自然の甘みと旨味を生かした自分好みの味付けができます。米酢が持つ柔らかな香りと、まろ…

黒酢の福山酢(ヤマシゲ)鹿児島福山町で二百年続く黒酢醸造所
合わせ酢で簡単!美味しいらっきょう漬け

今から旬を迎えるらっきょう!5月〜7月にかけてらっきょうを漬けられる方もいらっしゃると思います。鹿児島では店頭でも、らっきょうが並んできますよね。黒酢の入ったヤマシゲの合わせ酢なら、簡単においしいらっ…

黒酢の福山酢(ヤマシゲ)鹿児島福山町で二百年続く黒酢醸造所

11月に叙勲の祝賀会を行いました。 新型コロナウイルス感染拡大防止のため、大々的には行わず、 親族だけで内内にお祝いをしました。 多くの皆様の温かいご指導ご支援に感謝するとともに、 今後もお客様に信頼…

黒酢の福山酢(ヤマシゲ)鹿児島福山町で二百年続く黒酢醸造所

弊社会長 重久政純が、この度 秋の叙勲にて旭日双光章を賜りました。 10月30日金曜日にNHKさんから取材を受けたものが 11月4日水曜日にNHK総合で放送されました。 放送を見逃しの方は、4日に放送…

黒酢の福山酢(ヤマシゲ)鹿児島福山町で二百年続く黒酢醸造所

画像引用元:シティプレスWEB版2020.11.7 鹿児島県商工会連合会で毎年秋にアミュ広場で開催している 「こだわりの鹿児島逸品フェア」を、今年はオンラインで開催します。 福山酢からは、ブラウンライ…

黒酢の福山酢(ヤマシゲ)鹿児島福山町で二百年続く黒酢醸造所