2016年の春仕込みが始まりました

糀を壺に入れる
黒酢の春仕込み
黒酢を入れたかめ壺

今年も春の仕込みの時期がやってきました。 発酵に適した気候である春と秋、ひとつひとつ丁寧に仕込みの作業をしていきます。工場見学は通年行っていますが、この時期は仕込みの風景をご見学いただけます。福山町の春の風物詩として馴染み深いこの風景を是非ご覧ください。週のはじめに麹をつくり、週末に仕込みを行っています。詳細についてはお気軽にお問い合わせください。

お問い合わせ|TEL:099-256-2515

黒酢の福山酢(ヤマシゲ)鹿児島福山町で二百年続く黒酢醸造所