巻き寿司やちらし寿司に。合わせ酢で酢飯
巻き寿司やちらし寿司に欠かせない酢飯。ハレの日にもおすすめ！福山酢の合わせ酢なら、ツンとせずまろやかな味わいに。
材料（2人分）
- 米 1合
- 合わせ酢 30ml
- 塩 少々
作り方
- お米をやや固めに炊く。
- 炊きたてのごはん1合に対して、30mlの量の合わせ酢を、まんべんなく回しかけ、なじむよう混ぜ合わせる。
- お好みで塩を加える。
黒酢の福山酢（ヤマシゲ）鹿児島福山町で二百年続く黒酢醸造所