ロール白菜のケチャップ甘酢煮込み

作り方

1. 白菜は大きめの葉を選び、よく洗っておく。玉ねぎはくし切りに、ひらたけは石づきを取ってほぐしておく。
2. 大きめの鍋で白菜をゆで、柔らかくする。
3. 魚のすり身を2.の白菜でロールキャベツの要領で包む。
4. 鍋に3.と野菜を入れ、米酢・酒を廻し入れひたひたになる程度の水を加えて中火で煮込む。
5. 野菜に火が通ったらケチャップを加えて更に10分程煮込み、塩・胡椒で味を調える。