米酢を使った野菜炒め

作り方

1. キャベツは芯を取り3 cm 角ぐらいに切る。
2. きゅうりは縦2 つ割りにし斜め薄切り。
3. 人参はきゅうりの大きさぐらいに切る。
4. 中華鍋にサラダ油を熱し人参しいたけ、キャベツ、きゅうりの順に炒め塩、しょう油、米酢を入れ、ひと炒めし、ごま油をふる。