新玉ねぎと鶏肉のさっぱり黒酢

作り方

1. 新玉ねぎを３cmの角切りにします。ミニトマトのへたを取ります。
2. しめじの石づきを取り、バラします。
3. 鶏肉を一口大にカットし、塩コショウを少々ふりかけ、フライパンでこんがり焼いていきます。
4. 鶏肉をフライパンの端に寄せて、新玉ねぎ、ミニトマト、しめじをさっと炒めます。
5. Aの調味料を回しかけ、蓋をして弱火で8分から10分蒸したら完成です。