お酢を使った料理のレシピ

米酢に他の調味料を加えると、味が大きく変わり、いろんなバリエーションが楽しめます。ご家庭で簡単に作れる、米酢を使った調味酢をご紹介します。お料理の味付けだけでなく、和風ドレッシングとしてもおすすめです…

市販のドレッシングもいいですが、黒酢を使ってご家庭で簡単にいろんな種類のドレッシングが作れちゃいます。塩分控えめ、黒酢多めの健康的な黒酢ドレッシングはいかがでしょうか？ 材料 中華ドレッシング 黒酢　…

手軽に簡単に作れる、おいしくて健康にもいい自家製黒酢サワードリンクです。水・牛乳・炭酸水等で5〜6倍に薄めてお飲みください。 材料 果物　1 氷砂糖　1（果物の甘みもあるのでお好みで調整） 黒酢　1 …

合わせ酢の程よい酸味で、ご飯が進みます！冷めてもおいしくいただけるので、お弁当にもオススメの肉団子の甘酢煮です。 材料（4人分） 肉団子 白菜　150g 豚ひき肉　300g 白ねぎ(みじん切り)　1本…

100%醸造酢でクセがなくすっきりとした味わいに仕上がります。簡単に作ることができる昆布のつくだ煮です。 材料（4人分） 昆布　50g 水　450cc 酢　50cc(酢と水は昆布の重量の10倍） 砂糖…

米酢を使うとすっきりとした味に仕上がります。簡単に作れてヘルシーな、きゃべつときゅうりのごま酢和えです。 材料（4人分） きゃべつ　300g きゅうり（中）　1本 ドレッシング 砂糖　小さじ1 米酢　…

玄米黒酢が素材本来の旨味を引き立てます！栄養も豊富で、さっぱりといただける、さばのラビゴットソースです。 材料（4人分） さば　1尾 塩・胡しょう　少々 小麦粉　少々 サラダ油　大さじ3 トマト　1個…

米酢が素材本来の旨味を引き立てます！甘酸っぱい白身魚の刺身と、ふんわり卵の菜種和えで、いつもと違った献立はいかがでしょうか。 材料（4人分） 白身魚の剌身　150g しょうが汁　小さじ1 米酢　大さじ…

玄米黒酢を使って、程よい酸味に仕上がっています。いつもの唐揚げに飽きたら南蛮漬けがオススメです！作り置きもできます。 材料（4人分） 鶏もも肉　450g 塩　小さじ2/3 淡口しょう油　大さじ1 砂糖…

玄米黒酢を使って、さっぱりとした味に仕上がりました！魚介の旨みがいっぱいのシーフドサラダです。味に深みも出ておすすめです。 材料（4人分） A あさり（砂抜き）　300g にんにくのみじん切り　1/2…