お酢を使った料理のレシピ

野菜たっぷりでヘルシーなギリシャ風マリネです。米酢を使って、さっぱりとした味になりました。パーティーや、お酒のつまみにもおすすめです。 材料（4人分） カリフラワー　1株 人参　1本 マッシュルーム　…

いつもの野菜炒めも夏は味付けに米酢を使って、さっぱりいただきたいですね！ 味に深みも出ておすすめです。 材料（4人分） キャベツ　250g きゅうり　100g (中1本） 人参　60g 干ししいたけ　…

脂質が少ない蒸し鶏と、新鮮お野菜に、酢味噌ドレッシングをかけて、食欲が減退しがちな夏でもいただきやすい、さっぱりお料理の出来上がりです！ 材料（4人分） 鶏手羽肉　200g 塩　小さじ1/2 きゅうり…

ふわ～っとやさしい味が口の中いっぱいに広がる、合わせ酢を使った鮭ずし。暑い夏は鮭ずしを食べて元気に乗り切りましょう。 材料（4人分） 米　480g (カップ３） 水　600cc(米の容量の１割増） 甘…

たっぷりの鰹節とたまねぎをのせた、おつまみにおすすめの一品。米酢を使った、夏にぴったりなさっぱりな味わいで、夏バテ予防にも効果的！ 材料（4人分） 玉葱　200g 花かつお　8g ドレッシング サラダ…

米酢で作る牛肉の三杯酢漬け。三杯酢にしっかり漬け込み、味が染み込んだ牛肉に、しょうがのピリリとした味わいが効いた一品。ジメジメした季節に爽やかな味はいかがですか？ 材料（4人分） 牛肉 (赤身のうす切…

ヘルシーで暑い季節にピッタリ！おつまみにも最適な、きゅうり・わかめ・カニカマボコの辛子酢和えを、米酢を使って作ります。 材料（4人分） きゅうり　2本 ちりめん　10g ワカメ（水でもどしたもの）　3…

お子様から大人まで楽しめる、さつま芋とレーズン、スイートコーンのサラダ。カレーの風味を米酢でさっぱりスパイシーに仕上げました。 材料（4人分） さつま芋 300〜500g 焼みょうばん レーズン 40…

鮭の切り身にひと手間加えてマリネに。キレイな彩りに、白ワインとレモン、米酢の酸味がサッパリおいしい！ 材料（4人分） 鮭（甘塩又は生）　4切 塩・こしょう　少々 白ワイン　大さじ4 バター　大さじ1 …

材料（4人分） さつまいも　500g 豚もも肉　200g しょうが汁　小さじ1 濃口しょう油　大さじ1 酒　大さじ1 片栗粉　大さじ2 甘酢あん 水　60cc（コンソメ1/2個をとかしておく） 酒　大…