お酢を使った料理のレシピ

巻き寿司やちらし寿司に欠かせない酢飯。ハレの日にもおすすめ！福山酢の合わせ酢なら、ツンとせずまろやかな味わいに。 材料（2人分） 米　1合 合わせ酢　30ml 塩　少々 作り方 お米をやや固めに炊く。…

おせち料理には欠かせない、お正月らしい紅白のなます。大根とニンジンを、合わせ酢でさっぱりと仕上げます。ご馳走の合間の箸休めに手が出ること間違いなし！ 材料（4人分） 大根　1/4本 人参　1/3本 塩…

ポリポリ食感がおいしい酢ごぼう。保存がきくので、常備菜にもおすすめ！ごまを加えれば、さらに香り良く仕上がります。 材料（2人分） ごぼう　1本 合わせ酢　適量 ごま　適量 作り方 ごぼうは皮をこそぎ、…

おせち料理に最適！孔が空いていることから、遠くが見えるように先見性のある一年を祈願。また、種が多いことから「多産」という意味合いもあり、縁起がよいとされています。 材料（4人分） レンコン　1本 合わ…

見た目も華やかな菊花かぶを、合わせ酢を使って作ります。簡単なので、おせち料理の隙間を埋めるのに最適です。縁起物として、お口直しとしても大活躍まちがいなし！ 材料 かぶ　1個 食塩　適量 水　適量 合わ…

福山酢醸造のりんご入り黒酢は、安心の無添加＆国産。混ぜるだけで、日常に手軽にお酢をプラスできちゃいます。ほどよい甘みと黒酢の酸味…りんご入り黒酢のちょい足しで元気をプラス！ 材料（2人分）…

買うよりお得！自分で作ろう黒酢ゼリー！ダイエット中のおやつにもオススメです。さっぱりした味わいと、のどごし。ツルンと食べやすいので、お子様や高齢者の方にもおすすめです。 材料（2人分） 黒酢（薩摩黒壽…

たった3粒で健康づくり！血圧・血糖値・中性脂肪が気になる方におすすめ！製氷機があれば、誰でも簡単に作れます。冷凍庫で2ヶ月保存可能。手軽に摂れる、健康調味料です。 材料（2人分） たまねぎ（大きめのも…

青梅と米酢のさわやかな風味！毎日の健康飲料として、お手製の梅酢をご家庭でお楽しみ下さい。冷たい水や、炭酸水で割っても、おいしくお召し上がり頂けます。 材料（4人分） 梅　2kg 氷砂糖　2kg 米酢　…

シャキッとおいしいらっきょう漬けを食べて、夏を乗り切りましょう。黒酢の入ったヤマシゲの合わせ酢なら、簡単においしいらっきょう漬けが作れます。つけあわせに、カレーに、おつまみに…日持ちするの…